Varför sväller pasta när man kokar den?


Svar: "Den vanligaste pastan är torkad pasta. När den kokas i vatten sugs vattnet långsamt upp. Pastan mjuknar då och sväller. I pastan finns protein och stärkelse som bildar ett slags nät då den kokas. Det håller kvar vattnet i pastan. Färsk pasta, som är dyrare att köpa, är mjuk och något större än torkad pasta. Men också den sväller vid kokning."



en mycket vis människa

Penne!

hej gott folk. det är vi som är kajstina. men egentligen är det en lögn. vi heter kajsa och stina. det är sanningen i vitögat. man ska hålla sig till sanningen. det har man lärt sig sedan barnsben minsann. pastan kokar och puttrar en fredag afton. det är rofyllt att lyssna till. och Bertil på sjuan han ser lite ut som en mogen tomat. fullmogen och förmodligen genmanipulerad. då blir den lite vattnig. såna har de på lidl (köp inte dem, de är inte särskilt goda för de är lite vattniga eeh som sagt. ville bara förtydliga). pastan är ganska färdig. al dente på ett annat språk. gråa grytlappar kan väl vara fint. dom blir gråa om man tvättar dem tillsammans med svart. det vill säga om de var vita från början. och det var de. penne är gott och klart (färdigt). inte klart som rött, för de e de ju ibland, men inte just de här. emelie är på date. hon skulle aldrig tillåta att vi sitter här med penne och dator och rött... eller nej rött var de inte. utan mer beige. pastan och penne alltså. anna pratar med stina nu, hon har tenta imorgon. det har jag och stina ej. vi har endast sovmorgon. livet är muntert. mauro slank ner i maggropen. och där ligger han nu och skvalpar runt tillsammans med penne och en del magsyra. det svider till emellanåt. sura uppstötningar kallas det visst. Stina ligger lite efter med pastan. pga Anna i juppinallen. men hon tar igen det. hon är en sprinter. misstänker även dopingpreparat i stil med anabola steroider. Linda rosing diskuteras i juppin. inga kommentarer.
tack och skål och ganska mycket hej.. på er då.
Tusse